 |
ROSVORUUKKU
on ruukkusarjan 1,5 litran vetoinen haudutusastia. Rosvoruukun persoonallinen
muhkea ja pyöreä muoto innostaa ennakkoluulottomat herkuttelijat
kokeilemaan erilaisten kasvis- ja riistaruokien valmistusta.
Rosvoruukku on tulenkestävää keramiikkaa, joka kestää vaativatkin
ruoan valmistusolosuhteet. Jokainen Rosvoruukku on ainutkertainen
yksilö, jonka valmistukseen sisältyy myös runsaasti kotimaista
käsityö-osaamista.
Maukas ruoka valmistuu Rosvoruukussa niin uunissa kuin leivinuunissakin
niin takan kupeella kuin kiukaallakin. Massiivisen Rosvoruukun eritysominaisuuksiin
kuuluu, että se pitää ruoan pitkään lämpimänä .
****RESEPTI, JOTA KANNATTAA KOKEILLA…****
”RAAVAAN SAUNAMAJURIN RAAVAS RAVINTORUUKKU”
250g RAAVAAN ULKOFILEETÄ
50g VARSISELLERIÄ
50g PORKKANAA
100g SIPULIA
100g PUNAISTA PAPRIKAA
4 kpl VALKOSIPUlLINKYNSIÄ
1dl PITKÄJYVÄISTÄ RIISIÄ
50g AURAJUUSTOA
2dl PUNAVIINIÄ
1dl LIHALIENTÄ
2 rkl RYPSIÖLJYÄ
MUSTAPIPPURIA, RAKUUNAA, SUOLAA
HAKKAA HALOT JA LÄMMITÄ SAUNA NAPAKAKSI.
SUIKALOI ULKOFILEE JA RUSKISTA NE RYPSIÖLJYSSÄ JA MAUSTA. PALOITTALE
SIPULIT SUUREHKOIKSI LOHKOIKSI JA SUIKALOI MUUT KASVIKSET, KUULLOTA
NE KEVYESTI RYPSIÖLJYSSÄ, PURISTA JOUKKOON VALKOSIPULINKYNNET JA
MAUSTA PIPPURILLA. SEKOITA KESKENÄÄN LIHAT, KASVIKSET JA RAAKA RIISI,
MAUSTA RAKUUNALLA. LISÄÄ KESKENÄÄN SEKOITETTU VIINI JA LIHALIEMI
RUUKKUUN. PALOITTELE AURAJUUSTO PIENIKSI MURUIKSI JA RIPOTTELE RUOAN
PINNALLE.
LAITA KANSI PÄÄLLE. HAUDUTA RUUKKUA KIUKAALLA 40 – 60 MINUUTTIA.
RUOKAJUOMAKSI SUOSITTELEMME TÄYTELÄISTÄ PUNAVIINIÄ!
Herrrrkullisia ruokahetkiä!
|
Saunansydän